Ledig måndag

Förlänger helgen lite med ledig måndag, skönt! Tråkigt bara att vädret inte riktigt verkar veta hur det skall ha sig, ena stunden så lyser solen och nästa så vräker regnet ner. Men det gör inget jag stannar gärna inne idag ändå:) skönt att bara vara hemma och pyssla. Har tvättat en maskin tvätt och bakat minimocka muffins, ett viktväktar recept som jag hittade på nätet. Har precis tagit ut dem från ugnen, skall provsmaka sen och är dem goda så hamnar receptet här såklart! Dem luktar väldigt gott i alla fall! Skall baka viktväktarnas chokladmuffins sen med, då blir Christoffer glad! :-) Supergoda muffins som är som kladdkaka, mums! Men jag skall experimentera lite i köket idag och ändra lite på det receptet och se om man kan få ner propoints antalet lite till. Men först skall jag åka iväg med mamma en sväng, jag måste köpa lampor till min cykel, både fram och bak har lagt av. :-(
Nu skall jag prova en mockamuffin!